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みなさんはビールを飲むときにどんなお料理を合わせますか？
Dr.Kong brewing ではクラフトビールにオススメの料理をご紹介しています💁♀️
今回のビールは▶︎▶︎▶︎
THE ANSWER (ジ・アンサー)
酒蔵が造るクラフトビールとは？
なぜ酒蔵がクラフトビールを造るのか？
この問いに答える「飲めばわかる」をコンセプトに造ります。私達のクラフトビールの中でのフラッグシップ商品。
味：オレンジや甘いフルーティな香りとスパイシーな香りがバランスよく調和しており、酸味を少し強調させることで、骨格をはっきりとさせ、キレの良さを演出し、香り、味ともにバランスタイプの１本です。
食：何にでも合う万能型タイプ。軽めの味わいの料理でも合わせやすく、特に甘味や酸味を意識した料理との相性◎
\The Answerにオススメ/
鯛の塩麹カルパッチョ🐟🍻
レシピはこちら⇩
【材料】
•お好きなお刺身(今回は鯛)
•塩麹
•レモン
•オリーブオイル
お好みで🙆♀️
トマト
ブロッコリースプラウト
レモン
こしょう
【作り方】
1️⃣ ボウルに塩麹を大さじ2入れる
2️⃣ 同じボウルにレモン汁小さじ2
オリーブオイルを大さじ1入れて混ぜ合わせる
3️⃣ お皿に鯛、お好みの野菜などを盛り付けて
ドレッシングをかけたら完成🙌
とっても簡単で最高の組み合わせ✨
ぜひお試しください🍻
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